第11回 アグリビジネスの諸問題 今日は、食品産業と農業いわゆるアグリビジネスの全般的状況の説明でしたが、常識的なことがらや断片的な事実の紹介にとどまっていて、調査や分析が不足していると感じました。アグリビジネスの動向やグローバル化との関連については多くの本が出ています(たとえば、中野一新・岡田知弘編『グローバリゼーションと世界の農業』)。まずこれらの専門書を読んで、今、世界で何が起きているか、各国の企業や政府はどのように動いているかということを体系的に把握する努力をしてください。
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